Sałatka śledziowa
Mam w sobotę gości i postanowiłam przyrządzić sałatkę, którą często robiła moja mama. Bardzo ją lubiliśmy, ja i mój syn. Potrzebne są do niej śledzie i to wędzone na zimno. W sklepach, czy na stoiskach rybnych można kupić. Ważne, żeby były właśnie takie bo można je bez trudu pokroić w kosteczkę. Proporcje nie muszą być ściśle przestrzegane.
Składniki: 2 śledzie wędzone na zimno, 5 średnik ziemniaków, 2 średnie cebule, majonez, smietana/jogurt według uznania, pieprz
Wykonanie: ziemnaki ugotować w mundurkach, pokroić w kostkę, podobnie zrobić ze śledziami i cebulą, wymieszać z majonezem i śmietaną/jogurtem. Nie trzeba solić, śledzie są wystarczająco słone, lekko popieprzyć.