Placek z owocami
Gdy przyjdzie sezon na owoce, przepis ten będzie jak znalazł. Nie należy jednak piec tego ciasta z truskawkami czy malinami. Mają za dużo wody i ciasto robić się niedobre.
Składniki: 8 dkg tłuszczu, 10 dkg cukru, 3 jajka, 30 dkg mąki, 10 dkg cukru pudru, 10 łyżek mleka, płaska łyżeczka proszku.
Wykonanie: żółtka, tłuszcz i cukier utrzeć, dodawać mąkę z proszkiem i mleko aby ciasto miało odpowiednią gęstość, wlać do dużej tortownicy, na wierzch położyć owoce (agrest, rabarbar, śliwki) i piec. Pod koniec pieczenia nałożyć pianę ubitą z cukrem pudrem. Piec jeszcze 10 minut, aż piana lekko się przyrumieni
Category: Słodkie wypieki, Wszystkie