Zupa cebulowa błyskawiczna
Przesłała mi ten przepis Joanna. Twierdzi, że zupę robi się „szybciorem” i chyba tak jest. Ona świetnie gotuje, więc spokojnie mogę polecić ten sposób.
4 duże cebule i 4 marchewki gotujemy z kostka rosołową i serkiem topionym naturalnym (najlepszy złoty ementaler). Po gotowaniu przez około 30 min wyjmujemy marchewki, a cebulę miksujemy. Do kremu dodajemy pokrojoną w talarki marchewkę, doprawiamy do smaku, podgrzewamy i podajemy z grzankami i z serem.