Wyborne przepisy Babci Mai

Robiłam ją dość często, wiele lat temu, a przepis dostałam od Basi R. Goście widząc ją na stole często myśleli, że to tradycyjna sałatka jarzynowa. A tu niespodzianka, coś słodkiego. Chyba warto wrócić do tego starego przepisu.

Składniki: puszka ananasów, puszka brzoskwiń, dwie pomarańcze, 4 mandarynki, 10 dkg rodzynek, 2 serki homogenizowane, 2 żółtka, 2 łyżki cukru, cukier waniliowy (można kupić serki waniliowe i wtedy zrezygnować z żółtek i cukru)

Wykonanie: rodzynki sparzyć na sicie i zostawić do odcieknięcia, owoce pokroić w niezbyt duże kostki, żółtka utrzeć z cukrem i wymieszać z serkami, dodać rodzynki. Podawać schłodzoną.