Gwiazdki – kruche ciasteczka
Składniki: 0,5 kg mąki, 0,25 dkg masła, 0,25 dkg cukru, 3 jajka, 1,5 łyżeczki proszku
Wykonanie:
Ze wszystkich składników zagnieść ciasto i dobrze je wyrobić a następnie włożyć je na jedną dobę do lodówki. Po wyjęciu wałkować i wykrawać foremką gwiazdki (inne kształty dopuszczalne). Posmarować roztrzepanym białkiem i maczać w grubym cukrze (rafinowanym). Piec na złoty kolor w gorącym piekarniku. Są najlepsze po kilku dniach, więc trzeba je zrobić z wyprzedzeniem. Moja mama zawsze przechowywałą je w blaszanym pudle po angielskich bisquitach.
Category: Słodkie wypieki, Wszystkie