Placek z owocami
Jest jeszcze trochę czasu do sezonu owocowego, niemniej jednak warto mieć w zapasie dobry przepis na placek z owocami. Zresztą w naszej globalnej wiosce owoce są dostępne przez cały rok i nawet teraz można pokusić się o zrobienie czegoś co pozwoli nam zapomnieć o słocie i wichrze za oknem.
Składniki: 10 dkg masła, 15 dkg cukru, 4 jajk,i 20 dkg mąki tortowej, 2-3 łyżki śmietany, otarta skórka z cytryny, czubata łyżeczka proszku do pieczenia, owoce – jabłka, śliwki, wiśnie itp.
Wykonanie: masło utrzeć z cukrem, dodawać po jednym jajku i stopniowo mąkę tortową, następnie ciągle ucierając 2-3 łyżki śmietany, otartą skórkę z cytryny i czubatą łyżeczkę proszku do pieczenia. Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą tortownicy. Na wierzchu ułożyć owoce. Piec około 45 minut.