Składniki: 1 kg kaszy pęczak (gryczanej), kilka łyżek oleju rzepakowego, ok. 20 dkg cebuli szalotki 0,25 l białego wina, 1 litr bulionu, + ew dodatki takie jak grzyby, owoce morza, mięso w małych kawałkach Wykonanie: Robi się tak jak risotto, a mianowicie. Na oleju należy zeszklić pokrojoną drobno cebulę. Następnie wsypać kaszę, wymieszać i podsmażać […]
Dziś po wczorajszych obfitych!!!!! opadach śniegu, świeci słońce. Nastraja w miarę optymistycznie, jeśli się nie myśli o czwartku. Niestety nie da się nie myśleć. Trudny czas dla mnie. Z powodu pracy, która mnie absorbowała, i dalej absorbuje, mam zaległości w wielu sprawach. Chociażby nie zmieniłam opon na zimowe. Na szczęście prognozy co do temperatury sa […]
Nie chce się wierzyć, że aż miesiąc minął od ostatniego wpisu. A pracy nie ubyło. Przybyło mi za to zajęcia związanego w wyrzucaniem reklam (spamu) jakie ktos wstawia na moją strone jako „komentarz”. Nie wiem jak się przed tym bronić. Jestem zasypywana ofertami zakupu viagry lub butów pasterskich (ugg). Dotychczas nie wiedziałam, że takowe istnieją. […]
I znowu nie przepis. Pracuję intensywnie od wielu dni. I nawet mi to odpowiada. Zaniedbuję przez to inne sprawy takie jak Gympoint czy działka. Postaram sie nadrobić. Lato definitywnie sie kończy. Jesien jeszcze ujdzie, ale zima brrrrr. Jutro koncert w filharmonii. Wreszcie po tygodniu ślęczenia przy komputerze i zmagania się z przeziębieniem wyjdę z domu. […]
Ostatnio bardzo zaniedbałam dodawanie nowych przepisów, a ciągle zachęcam znajomych do odwiedzania mojej strony. Żeby nie czuli się zawiedzeni będę od czasu do czasu pisała co u mnie. I tak ni stąd ni z owąd zrobi się z tego blog. Niegdy bym się o coś takiego nie podejrzewała. Ale przepisy nowe będą. Ostatnio robiłam trochęprzetworów. Między […]
Potrawa ta pochodzi podobno z południa Europy. Może ktoś z gości tej strony zna jej pochodzenie? Potrawę wypróbowałam wielokrotnie i uważam że jest wyjątkowo smaczna. Dla mnie jest to sposób na szybki, smaczny i dietetyczny obiad. Przepis dostałam od Eli za co jestem jej bardzo wdzięczna. Składniki: 2 cebule, 25 dkg fasolki szparagowej, 20 dkg mięsa, […]
Ciekawa w smaku i nietypowa w wykonaniu. W końcu jest pora na takie przetwory, które zimową porą przypomną nam smaki lata. Elu dziekuję za przepis. Składniki i wykonanie: 4 kg ogórków pokroić w plastry, 0,5 kg marchwi zetrzeć na grubej tarce, 0,5 kg cebuli pokroić w pół plastry lub grubą kostkę, 0,5 kg papryki czerwonej pokroić w grubą […]
Zaczyna się sezon na ogórki (nie ogórkowy!!!). Proponuję zrobienie ich, na inną niż powszechnie znana, modłę. Próbowałam, sa pyszne i zamierzam skorzystać z przepisu jak tylko będę miała własne z działki. A przepis mam od mojej góralskiej kuzynki Małgosi. Proporcje przybliżone, zależą od wielkości ogórków, słoików itp. Składniki: 1,5 kg ogórków, 1-2 cebule, nać selera, […]
Chwilowo pozostanę przy tej nazwie. Jej angielskie brzmienie to „crumble”. Długo nie zamieszczałam tego przepisu bo usiłowałam deser nazwać po polsku i nic z tego nie wyszło. A jest tak świetny, że nie chciałam już dłużej czekać. Są już w sklepach i na targowiskach papierówki (szare renety jesienią i zimą), świetnie się nadające do tego deseru […]
Nazwa może nie wyszukana ale bardzo opisowa. Pałaszowałam je dwa dni temu na bardzo miłym spotkaniu u rodziców mojego chrześniaka. Zrobiła je jedna z zaproszonych pań, Danusia. Musiałam ją poprosić o przepis, Dostałam go i oto on. Składniki: ciasto – 4 jaja, 4 łyżki wody, 3/4 szkl. cukru, 1 cukier waniliowy, 1/4 szkl. mąki ziemniaczanej 3/4 […]