Chwilowo pozostanę przy tej nazwie. Jej angielskie brzmienie to „crumble”. Długo nie zamieszczałam tego przepisu bo usiłowałam deser nazwać po polsku i nic z tego nie wyszło. A jest tak świetny, że nie chciałam już dłużej czekać. Są już w sklepach i na targowiskach papierówki (szare renety jesienią i zimą), świetnie się nadające do tego deseru […]
Nazwa może nie wyszukana ale bardzo opisowa. Pałaszowałam je dwa dni temu na bardzo miłym spotkaniu u rodziców mojego chrześniaka. Zrobiła je jedna z zaproszonych pań, Danusia. Musiałam ją poprosić o przepis, Dostałam go i oto on. Składniki: ciasto – 4 jaja, 4 łyżki wody, 3/4 szkl. cukru, 1 cukier waniliowy, 1/4 szkl. mąki ziemniaczanej 3/4 […]
Witajcie drodzy goście mojej strony po przerwie. Bez zwłoki przechodzę do przepisów. Przypadek spowodował, że na początku maja trafiłam do małej wsi Lutynia koło Lądka Zdroju. U pana Krzysztofa (pozdrawiam jego i jego mamę) poczęstowano mnie pysznym ciastem drożowym z kruszonką. Poprosiłam o przepis, który okazał się być dziecinnie prosty. O coś takiego mi chodziło […]
Trzeba iść za ciosem i podpowiadać drogim gościom tej strony kolejne przepisy na mazurki. Tym razem jabłkowy. Ktoś mógły zarzucić, że to po prostu szarlotka. Jednak się nie zgodzę z tym „kimś”. Jednak jak zobaczymy gotowe już ciasto to od razu będzie widać, że to mazurek, zresztą jest Wielkanoc więc nie powinno być tu żadnych wątpliwości. […]
Jeszcze jeden mazur dzisiaj …. tym razem bakaliowy. Jest w przepisie jedna pułapka. Wśród składnikow 4 jajka, a w wykonaniu używa się tylko białek. Ja bym żółtek użyła do czegoś innego, np. do paschy. Może jednak ktoś ma pomysł w którym miejscu tu te żółtka wprowadzić. Bez nich mazurek powinien być lekki. Można go upiec […]
Nie ma żartów, Wielkanoc coraz bliżej i trzeba się do niej przygotować, nie tylko duchowo. Podaję kolejny przepis na mazurek. Wiadomo jeśli chodzi o to „taneczne” ciasto to jest spora gama przepisów. Postaram się tę strone uzupełnic o jeszcze kilka. Prosze nie pomylić syropu z lukrem!! Składniki: Ciasto kruche jak w „królewskim”, na masę makową: […]
Na dzień świętego Patryka Agata z Chicago poleca ciasto z piwem. U nas jest niezbyt wielu Patryków ale dużo Zbigniewów. Choć kto wie może ci pierwsi zaczynają przeważać. Jeśli ktoś ma chwilkę czasu przed przyjściem gości może zdąży. Zresztą myślę , że każdy solenizant lub jubilat nie pogniewa się jak będzie mógł zjeść takie ciasto. […]
Wybiegam trochę w przyszłość, bo przecież na truskawki trzeba jeszcze poczekać. Na swoje usprawiedliwienie mam to, że po pierwsze czas tak szybko biegnie więc ani się obejrzymy i już będzie czerwiec (może truskawiec), po drugie przyjemnie jest poczytać o cieście z truskawkami bo zaraz robi się przyjemniej, a po trzecie boję się, że mogę przegapić moment pojawienia się truskawek, […]
Kolejny mazurek. Przepis zwięzły, więc muszę coś do niego dorzucić. Ciasto wiadomo kruche, możliwości nie ma wiele. Ale kajmak. Zawsze był moim przekleństwem. Gotowałam mleko z cukrem i pilnowałam, żeby się nie przypaliło i prawie zawsze w ostatniej chwili coś odwracało moją uwagę i …. miałam przypalony garnek, a masa lądowała w kuble na śmieci. […]
Malwina, przemiła koleżanka z pracy przesłała mi przepis z własnym komentarzem. Nic nie zmieniam (prawie). Czytajcie moi drodzy i próbujcie. Ja jej wierzę w 100 %. Proponowany przeze mnie przepis to ten z gatunku „minimum wysiłku – maksimum efektu”. Tak, jest to możliwe! 🙂 Tort jest wilgotny ale jednocześnie lekki, pachnący, pyszny!! Cyklicznie, co urodziny każdego dziecka, męża […]